Munani

Productos alimenticios en base a algas endémicas chilenas

Con sus 4.700 km de costa, Chile cuenta con más de 250 especies distintas de algas, un valioso recurso nacional que es subutilizado en la cocina chilena si se considera que son fuente de vitaminas, fósforo, potasio, hierro, yodo, fibra y sodio, entre otros nutrientes. Munani toma esta gran ventaja y desarrolla productos alimenticios en base a algas endémicas chilenas junto a agrupaciones de algueros, con el fin de revalorar su trabajo desde el norte al sur. Cuenta con tres líneas de productos: Snacks: Galletas untables, colaciones saludables para niños y jóvenes, productos de panadería, entre otros; Dips: Salsas, pickles y cremas en base a algas; y Origen: Algas deshidratadas y harinas de algas. Productos ricos, sanos y con una presentación única, reinventando su consumo y ofreciendo soluciones con valor agregado a los consumidores, innovando en los procesos de investigación y desarrollo de producto, comercialización, posicionamiento y alianzas con algueros chilenos.

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